Mozartkuchen

Mozartkuchen

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Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, ein Drittel davon auf den zweiten Boden streichen. Ich habe kleine Herzchen ausgestochen.

Pistazienkerne klein hacken. LG Eva. LG Uschi Bild 9 von Casino Jetons Mozartkuchen.

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Verzierung: etwas gehackte Pistazien auf die noch weiche Glasur streuen schmeckt echt lecker. Ich hab grad berlegt, dass ich die Pistazien mit etwas Zucker fein mahlen wrde, und das Sahnesteif mit noch etwas Zucker in die Sahne rieseln ber den Kuchen ziehen.

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Zubereitung

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Empfehlung

Diese vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben bis keine Mehlnester mehr vorhanden sind. Zum Stapeln der Mozarttorte mit Marzipan den untersten Boden dünn mit der flüssigen Marmelade bestreichen und eine Marzipanplatte darauf platzieren.

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Liebe Eva, vielen Dank für deine tollen Rezepte, habe schon einige Mozartkuchen von dir nachgebacken. Was backe ich heute?

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Die Mozartkugeln mit einem scharfen Messer vierteln und auf die Torte dekorieren. LG Tantemo